Comercialización
La comercialización de café en Occidente se compone por Intermediarios y Exportadores, así también hay productores compradores de café, cooperativas y empresas mercantiles.
En cuanto a la comercialización del café, el 75% de los productores venden su café en pergamino húmedo, el 20% lo hacen en pergamino seco, el 5% lo venden en uva recién cortada. El 75% de los productores venden su café a intermediarios, 10% a exportadoras y 15% manejan su café a través de sus Cooperativas, empresas asociativas o empresas mercantiles.
En la región existen 184 intermediarios (123 activos) y 11 exportadores, que comercializan café, según información registrada en el IHCAFE.
Las principales casa exportadoras presentes en la región son:
- Becamo
- Molinos de Honduras
- Sogimex
- Beneficio Santa Rosa
- Inaginsa
- Exprocci
- Bon Café
- Café Bermejo S.A. (BERMEJO)
- Cigrah.
- Olam
- Cafex
El flujo de café de la zona productora de los departamentos de Copán, Ocotepeque, lempira y San Juan, Intibucá, se concentra en Santa Rosa de Copán, donde es preparado para exportación, para luego transportarlo a puerto Cortés.
